食べ歩きレポートその２

「一味家（かずみや）」


こだわりの味噌、野菜

　　勝沼町の食事処一味家（かずみや）を紹介します。
創業34年の歴史あるお店で、もつ煮と餃子が自慢料理だそうですが、最近はじめられた、甲州名物ほうとうを食べてきました。
　茸ほうとう（1200円）はマイタケ、シメジ、生なめこしいたけがたくさん入っていました。いんげん、人参、玉ねぎ、じゃがいも、葱などの野菜は自家製の有機栽培だそうです。また、みそも自家製で添加物を全く使用していない安全なみそだそうです。さて、ほうとうの味はあっさり、さっぱりの薄味です。ほうとうを煮こんで汁がどろどろに粘るというような事はなく、さらっとしています。ほうとうもツルッと入ります。野菜がたくさん入っていて、大変ヘルシーなそしてボリュームのある一品でした。

＜御食事＞
カツ定食　　　　　　　　１，３００円
ｴﾋﾞﾌﾗｲ定食　　　　　　１，３００円
煮かつ丼　　　　　　　　　　９００円
肉丼　　　　　　　　　　　　７００円
親子丼　　　　　 　　　　　７００円
湯麺　　　　　　　　　　　　８００円
ラーメン　　　　　　　　　　 ５００円
うどん　　　　　　　　　　　 ５００円

＜単品＞
とんかつ　　　　　　　　　　　　　１，０００円
ｴﾋﾞﾌﾗｲ　　　　　　　　　　　　　１，０００円
餃子（先代からの味を守って）　 　５００円
もつ煮こみ（お奨めの一品）　　　　５００円

お飲み物勝沼特選ワインをいろいろ取り揃えております。

≪営業時間≫　
≪定休日≫

　
一味家　　〒409-1304　山梨県甲州市勝沼町休息1625　ＴＥＬ　0553-44-1456　

ホームページ　http://www.kazumiya.net


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