９月６日

いよいよ機材の搬入の日がやってきました。
建物ができただけでもそこそこやる気にやっていましたが、こうして仕事の道具が入ってくると、ますますやる気が強くなってきました。
この期に及んでこう言うのもなんですが、もう後には退けません。当たり前です。(^^;)

で、本日の搬入機材は、上から･･･
ミキサー、これで生地をコネコネします。
その下、トラックの荷台からクレーンに吊られているのがいわば生地の調整箱「ドゥコンディショナー」。いやいや、これには参りました。おっきくて。入口でつかえました。床が予定より上がったものでその分つっかえました。そして、分解してちょっと小さくなってもらって、納まりました。めでたしめでたし。
そして一番下はオーブンです。これはなんと枠一杯。このサイズに合わせて間口寸法を決めたのですが、あまりにピッタリだと逆にハラハラしたりして･･･。実はその分、扉はちょっと大きめになっています。
扉が大きさは、たくさんのお客様にご来店いただきたい気持ちの大きさです。殺到されても困りますが･･･。(^^;)でも、それくらいの気持ちで頑張らなきゃ。
さてさて、そうは言ってもこの機械、重量級です。「おじさん達、がんばってー！そうれっ！(^^)/」わたしただただ応援役です。

神棚が設えられました。
どうか、美味しいパンがたくさん焼けますように。
どうか、たくさんのお客さんに喜んでいただけるパンが焼けますように。
私のパンで一人でも多くのお客様が幸せを感じていただけますように。
お店が繁盛しますように。あ、全部私次第なんですけど、困ったときは、もう何でも神頼みしちゃいます。
でも私の守護神様は奇跡も起こしてくれちゃいますから、とても頼りがいがあります。
では･･･
<(_ _)>　<(_ _)>　パン、パン　<(_ _)>
（いちお、二礼、二拍手、一礼のつもりです。）