スチューベン
(米国型雑種)

Steuben
交配種:(ウェイン×シェリダン)

 驚くほど甘い米国型品種で、日本には1954年に導入され、人気が上昇した。ベーリーAを小型にしたような円筒〜円錐形中房。糖度は極めて高く18〜23度に達し、酸が少なく蜂蜜に似た甘味を持ち、ミルズに近い香りがあり、消費者に好評を得ている。熟期は8月下旬の中生種。

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