| ピッテロビアンコ (欧州種) |
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| Pizzutello Bianco | ||||
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交配種:
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本種は勾玉状に果粒が曲がっていて珍貴なため古来から有名な品種であり、イタリア原産(または北アフリカ)である。別名はレディー フィンガー(淑女の指)外観は芸術品のようでブ ドウ品種中最も優美な品種の一つ。品質極上、果皮薄く、肉質最も緊まり、皮ごと食 べられる。果皮と果肉の分離は難。白黄色。熱期は9月下旬〜10月上旬の晩生種。糖度は15〜16度である。酸は少なく香りはない。 |
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