| マスカット オブ アレキサンドリア (欧州種) |
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| Muscat of Alexandria | ||||
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交配種:
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糖度は14〜15度の低いものも市販されているが、本来は20度以上に達する品種。美しい緑黄色。コクのあるうまみ、品位があり、 強いマスカットの芳香を持ち、品質絶佳。贈答用、見舞用として人気がある。熟期は最晩生、9月下旬〜10月上旬。うまい品種のほとんどは、 このアレキサンドリアからのうまさに由来しているといっても過言ではない。 |
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