| イチキマール (欧州種) |
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| Itchkimar | ||||
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交配種:巨峰×コンコードシードレス
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旧ソ連の最高級品種。1982年、日本に導入された。外観甚だ優美である。果皮薄く、肉質は崩解性で緊まり、果皮と果肉の分離は難。皮ごと食べるデザートタイプである。酸は少なく、香りはない。糖度は高く、18〜20度に達する。食味はリザマートに似て、おいしく、上品で品質極上。熟期は9月中旬の晩生で ある。 |
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