白峰(はくほう)
(欧米雑種)
Hakuho
交配種:(巨峰の実生)
巨峰群品種には黒系と赤系が多く、本種は珍しい緑黄色品種で貴重である。糖度高く16〜21度。肉質はやや軟、多汁で、果皮は剥きやすく、厚い。食味よく酸味適度。香りは強くない。熟期は8月下旬の中生。
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植原葡萄研究所
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