果粒は短楕円形巨大粒で平均18．5g、最大25g（34×32mm）とずば抜けて巨大である。果肉は崩解性と塊状の中間でやや軟らかい感じがしたが、 ピオーネに近く、しかも繊維質が残らず食べやすい。多汁で糖度は平均18．2度、最高18．8度とそれほど高くない。酸は中、渋味・香りは無く、あっさりとした食味で巨峰の濃厚さはなく、かえって現代人好みで沢山食べられるという意見も多い。熟期は8月中〜下旬でピオーネより2週間早い。